À la carte

Mi az À la carte:

A À la carte egy tipikus francia kifejezés, amely " a menüben " vagy " a menüben felsorolva ", amelyet a gasztronómia területén széles körben használnak, különösen az éttermek körében.

Az à la carte étterem olyan létesítmény, amely az ételek és italok szélesebb választékát kínálja, mindegyik a menüben felsorolva az egyes termékek áraival.

Ez a szolgáltatásmodell azért jött létre, hogy ellenálljon az asztali d'hôte-nek, egy francia nyelvű kifejezésnek, ami „fix menüt” jelent, amikor az étterem keveset vagy egyáltalán nem választ az ügyfél számára, és az ételeket egyetlen áron szolgálják fel. Az asztali dátumot például "Made Plates" (PF) vagy görgők nevezik.

Az à la carte rendszer az ipar más ágaiban is bevezetésre került, mint olyan modell, amelyben az ügyfélnek lehetősége van a termék külön alkatrészeinek megvásárlására, az előre meghatározott csomag megvásárlása mellett.

Sokan összezavarodnak az írás idején, de az à la carte helyes kifejezése crass .